Lo mejor de hornear galletas, además de lo divertido que resulta, es el aroma tan rico que desprende y que atrae a todos cual moscas a la miel, mirando a través de la ventana del horno como van tomando color.
.. Y en este tiempo de frío poder hacer una estupenda merienda con una bebida humeante, en buena compañía y conversación, es la segunda mejor parte.
Receta:
- 200 gramos de harina. Yo parte se la puse integral
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 30 gramos de almendra molida
- 1 huevo
- Una pizca de azúcar avainillado
Elaboración:
En un bol ponemos harina, abrimos un pequeño hueco central en el cual añadimos la mantequilla fundida y el resto de ingredientes. Ya solo queda mezclar y amasar hasta obtener una bola compacta.
Ponemos harina en la mesa y el rodillo para que no se queden pegadas y estiramos la masa. Cortamos y los sobrantes los volvemos a amasar y recortar. Pintamos de huevo batido para dar brillo. Podemos añadir almendras o cualquier fruto seco, gotas de chocolate..
Horneamos a 180º C hasta que se doren, sobre unos 15 minutos.
Por último se pueden decorar con chocolate fundido, espolvorear azúcar glas..
Gema!!! no me digas que también te has metido a repostera!!!! a mi la repostería me parece cosa de magas, solo me doy mañas para zamparlas. Tienen una pinta exquisita. Casi me llega el aroma del café y de las pastas recien hechas.
ResponderEliminarBesitos
Paloma
jejej..a repostera y lo que haga falta. Gracias Paloma.. Espero tener la oportunidad de que el aroma sea mas real e intenso pero con un toque de canela, sino me conformo con verte y darte un abrazo
EliminarPuedo dar fe de que no solo la pinta era exquisita....yo me comí tres en menos de diez segundos y fui el hombre mas feliz del mundo durante una tarde! jajaja
ResponderEliminarEstaban riquísimas!!!
Pero siempre hay un pero (valga la redundancia)...y en este caso es...que llevas mucho sin hacer galletas, no crees???? jujuju